福岡に住んでいた頃、月に何度かは必ず通っていたシンシン（shinshin）。
とんこつに細麺が特徴的な博多ラーメンです。
600円という破格的安さで本格的な博多ラーメンを味わうことができます。
いつも行列で、最低でも30分は並びますが、これからあの味が食べられると思うと全然苦じゃありません。
シンシン（shinshin）の店内に入ると壁や天井に、少しの隙間もなく芸能人のサインでびっちりと埋め尽くされています。
貼り方が綺麗すぎます。
チャーハンセットがあったと思うのですが、ここのチャーハンもこれまた絶品。
確か博多駅の中にあるシンシン（shinshin）は、博多駅店限定のセットがあったと思います。
シンシン（shinshin）に来た時は必ずラーメン、チャーハン、餃子を注文。
それからもちろん替え玉もかかさずにしました。
こってりのとんこつでありながら、どろどろしてもいない、あぶらっこいのですが、重たくない、俗にいう、こっさり、といったジャンルです。
トッピングで煮卵をお願いすると、これまた煮卵も絶妙なトロトロ加減。
そして個人的に喜ばしいことといえば、シンシン（shinshin）には瓶コーラがあることです。
瓶のコーラってなんであんなに美味しく感じるのでしょうね。
店名：シンシン（shinshin） 天神本店
住所：福岡市中央区天神3-2-19 1F
電話：092-732-4006