福岡と言えば、とんこつラーメンですよね。
あの良い意味でギトギトの濃厚とんこつに一度ハマってしまった方は、関東や関西のラーメンでは満足できなくなってしまうという話もよく聞きます。
けれど、福岡のとんこつラーメンは濃厚ギトギト系だけではないんです。
福岡でいま大人気なのが、この『南京ラーメン 黒門』です。
黒門は、とんこつラーメンには変わりないのですが、「南京ラーメン」というだけあって、なんだかさっぱりした味わいなんです。
けれど、そのさっぱりとしたスープの中には独特の旨味と、濃厚さも感じられるという複雑な味わい。
黒門は、ラーメン通も思わずうなってしまうような、繊細かつパンチのきいたラーメンなんです。
メニューは、いさぎよく「ラーメン」と「ラーメン大」と「おにぎり」のみ！
「なにを頼もうか…」と悩むことはありませんので、ストレスフリーなところも、黒門おすすめポイントのひとつです。
麺は細麺。
具もシンプルで、チャーシューとネギ、メンマのみなんです。
けれど、その具のひとつひとつの味わいが最高。
また、選び抜かれた海苔をトッピングすることも可能です。
とにかく、ラーメン通には一度味わってほしい逸品です。
店名：南京ラーメン 黒門
住所：〒808-0142 福岡県北九州市若松区青葉台南3丁目1-5
電話：093-777-4688