福岡市営地下鉄空港線「中洲川端」駅から商店街沿いに歩いて5分ほど。
ラーメン海鳴の前に長く続く行列が見えてきます。
ラーメンを目当てに開店の18時に並ぶ常連客。
一次会を済ませ、ラーメンでも食べて帰るか、といった利用客が多い深夜。
どのお客さんもついリピートしたくなる海鳴の味は、とてもさっぱりしたものです。
魚介豚骨ラーメンという字面からは想像出来ない、少し粘り気はありながらも味はさっぱりしたスープ。
博多ラーメンではお馴染みの、ストレート細麺。
具もシンプルで、細くカットされた白ネギ、青ネギ、チャーシューなど。
一つ一つがマッチしていて、つい替え玉を頼んでしまいます。
豚骨のあの独特の臭みがダメ、という方にもおすすめです。
特別なものが食べたい！という方には、ラーメンジェノバという変わり種もあります。
聞いたことのない組み合わせとインパクトのある見た目に少し物怖じするかもしれませんが、結構合います。
ただ、味で勝負する店なので、ラーメン海鳴の店内は通りからの印象と変わりありません。
しかし一味食べてみれば、「ラーメン海鳴に来てよかった、また来よう」と思うはず。
博多ラーメンの魅力が詰まったお店です。
店名：ラーメン海鳴（うなり）中洲店
住所：福岡県福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル1F角号
電話：092-281-8278